Chianti classico contre Supertuscan : l'ultime défi vinicole dans un château médiéval
Que le grand défi commence !
Le Chianti classique est incontestablement l'un des vins les plus anciens produits en Toscane. Il illustre parfaitement la manière dont les vignobles autochtones prospèrent lorsqu'ils sont placés dans leur environnement idéal.
Ces dernières années, cependant, une nouvelle philosophie viticole a émergé en Toscane, captivant les amateurs de vin : les Super Toscans. Ces vins sont élaborés à partir de cépages internationaux qui, lorsqu'ils sont cultivés dans notre région, révèlent des caractéristiques inattendues et remarquables.
Cette excursion a été conçue pour permettre aux participants de déguster ces deux expressions de la viticulture locale, offrant à chacun l'opportunité de choisir son favori. Nous visiterons deux caves : l'une le matin dans le Chianti Classico - une cave traditionnelle - et l'autre l'après-midi dans un magnifique château du XIIe siècle spécialisé dans les Super Toscans - avec du vin en amphore
